【キャベツ】は、低フォドマップ？

キャベツが低フォドマップの理由

キャベツは低フォドマップですが、低フォドマップ食導入期には避けたほうがいいかもしれません（ちなみにレタスも低フォドマップです）。
ただし、「ちりめんキャベツ」や「サボイキャベツ」は高フォドマップ

また、キャベツサラダのドレッシングとしてマヨネーズを使う場合には、小さじ3杯までなら低フォドマップとなるので、使い過ぎには注意してください。

FODMAP(フォドマップ)食品一覧

フォドマップ(FODMAP)の食品一覧です。 低FODMAP食、高FODMAP食、どちらに該当する食品なのかを …

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キャベツの成分表

文部科学省が開発した「食品成分データベース」を参考に記載しています。
食品によっては、生・ゆで・焼き…など、食べ方によって成分量が変わる場合がありますのでご注意ください。

※表の値は、可食部100g当たりに含まれる成分量です。
※「tr」は微量な成分のトレースを意味し、「(0)」は限りなく0に近い微量を意味します。