鶏肉とれんこんのバター炒め

鶏肉とれんこんのバター炒めの画像

材料(1~2人分)

  • 鶏もも肉・・・160g
  • れんこん・・・100g
Aの具材
  • 砂糖・・・小さじ1
  • みりん・・・小さじ1
  • 醤油(大豆・小麦不使用)・・・大さじ1
  • バター・・・12g
  • 塩コショウ・・・少々
  • 片栗粉
  • ごま

作り方

1
れんこんは皮をむいて薄く半月切り(幅2mmくらい)に切る。そして5分くらい水にさらし水気をよく切る。
切られた鶏肉とれんこんの写真
2
鶏肉は片栗粉と一緒にポリ袋に入れて振り、まんべんなくまぶす。
3
フライパンを熱して油を引き鶏肉を並べる。上下返しながら焼き、色が変わったられんこんを加える。
フライパンで焼かれた鶏肉の画像
4
塩コショウをふり時々混ぜ合わせながら焼きます。火が通ったらごまと合わせたAを回し入れ全体にからめる。完成!
鶏肉とれんこんのバター炒めの画像
レシピと書いてはいますがクッ〇パッドのようなレシピ記事ではなく管理人の食事(低フォドマップ)の内容をのせている程度です。管理人は料理が出来ないのであまり期待せずに温かい目で見てください。
また調味料や食材の分量は正確なものではありません。味見しながらご自身のお好みに合わせて分量をかえてください。
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