【納豆】は、低フォドマップ？

納豆が高フォドマップの理由

納豆には、大豆が使われているため高フォドマップに属します。
日本の朝食を象徴する「白いご飯に納豆」という食事がフォドマップの観点からNGとなってしまうのは残念ですが、ご飯（白米）は食べてもOKとされているので、低フォドマップ食導入期は納豆の代わりとなる低フォドマップのおかずを取り入れるようにしましょう。

FODMAP(フォドマップ)食品一覧

フォドマップ(FODMAP)の食品一覧です。 低FODMAP食、高FODMAP食、どちらに該当する食品なのかを …

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納豆の成分表

文部科学省が開発した「食品成分データベース」を参考に記載しています。
食品によっては、生・ゆで・焼き…など、食べ方によって成分量が変わる場合がありますのでご注意ください。

※表の値は、可食部100g当たりに含まれる成分量です。
※「tr」は微量な成分のトレースを意味し、「(0)」は限りなく0に近い微量を意味します。