焼肉ライスバーガー

焼肉ライスバーガーの写真

材料（１人分）

  • 牛肉・・・70g
  • 白米や玄米・・・150g
  • 米粉か片栗粉・・・大さじ1
  • 白ごま・・・少々
  • れんこんスライス・・・1～2枚
  • にんじん・・・適量
  • 黄パプリカ・・・適量
  • レタス・・・適量
  • ごま油・・・適量
  • 油・・・適量
  • マヨネーズ・・・お好みで
  • ブラックペッパー・・・お好みで
【A】
  • 醤油・・・大さじ1/2
  • 砂糖・・・大さじ1/2

作り方

1
白米(玄米)に米粉か片栗粉を大さじ1と白ごまをいれ混ぜ合わせます。2等分して平たく円形にし、熱したフライパンに油を引いて両面を焼きます。焼き加減はお好みで。※写真のようなお菓子作りの型を使うと綺麗な形に仕上がります。
お菓子作りの型の写真
2
れんこん、にんじん、パプリカを切ります。熱したフライパンにごま油をひき、牛肉とれんこん、にんじんを炒めます。火が通ったら【A】を入れ混ぜ合わせます。
3
焼いたライスの間にレタス・牛肉をのせブラックペッパーをお好みの量ふりかけます。その上ににんじん・パプリカ・れんこんをのせマヨネーズをお好みの量かけます。ライスで挟んで完成です！
焼肉ライスバーガーの写真
レシピと書いてはいますがクッ〇パッドのようなレシピ記事ではなく管理人の食事(低フォドマップ)の内容をのせている程度です。管理人は料理が出来ないのであまり期待せずに温かい目で見てください。
また調味料や食材の分量は正確なものではありません。味見しながらご自身のお好みに合わせて分量をかえてください。
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