【FODMAP】大豆抽出物の豆乳はスーパーで買える?豆乳・牛乳以外のミルクはある?のキャッチ画像

豆乳は低FODMAPに属しますが、大豆抽出物からつくられた豆乳という条件があります。大豆抽出物からつくられた豆乳はスーパーで、そもそも日本で買えるのでしょうか?

大豆抽出物からつくられた豆乳は販売されてるの?

豆乳の画像

色々調べてみましたが、大豆抽出物からつくられた豆乳は日本では販売されてないようです。

こちらの方が販売元に電話して詳しく調べてくださっています。ありがたや~(‐人‐)素晴らしいですね。https://xn--jck9br0cn4b.com/2018/09/15/fodmap-1/#toc2

この記事のように、私も大豆抽出物から作られた豆乳は日本農林規格(JAS)の定義に含まれないので、大豆抽出物から作られた豆乳は日本では売られてないんじゃないかと思います。海外でも、わざわざも大豆抽出物からsoymilkを作ることなんてあるのかな~?

じゃあ大豆抽出物から作られた豆乳って一体なんなんですか~( ノД`)⁉

しかしグーグル先生で調べていくうちにわかったことが一つ・・・

もしかしてパウダーのこと?

大豆抽出物や英語で検索するとサプリやパウダーが出てくるんですよね。パウダーを溶かして飲むタイプのもののことを言っているんですかね?これも海外製品が多く、翻訳しても大豆抽出物かどうかはっきりわかりませんでした。もうそれか手作りとか?

もしかしたら輸入食品のお店や個人輸入通販にあるかもしれないので、もっと探してみようと思います。

豆乳や牛乳以外のミルク

アーモンドミルクの写真

豆乳や牛乳が高FODMAPならそれの代わりになるミルクはあるのでしょうか?

  • lactose free milk(ラクトースフリーミルク)
    乳糖フリーのミルクです。残念ながら日本では販売されていません。海外ではたくさん売られていますが、日本で買うことは難しそうです。また日本では乳糖を分解して約8割カットした「アカディ」という乳飲料があります(完全ラクトースフリーではありません)。※フルクリームミルクというlactose freeと書かれたミルクがAmazonで売られていましたが、完全フリーなのかどうかわかりませんでした。一応のせておきます→フリーミルクフルクリーム
  • アーモンドミルク
    アーモンドからつくられたミルクです。コンビニやスーパーで買うことが出来ます。しかし江田先生の本でアーモンドは10粒までとなっていたので量に気を付けましょう。また、販売されているものには添加物が入っていたり、個数が分からないものがあるので自分で作ってみるのもいいかもしれません♪
  • ライスミルク
    お米や玄米からつくられたミルクです。スーパーでも買えるようになったらしいのですが、私が行くスーパーでは見たことがありません;ネットでも色々販売されており私も今一番使ってみたいミルク製品です。砂糖や添加物が入っていないものを選んでみましょう。私が気になっているのは有機発芽玄米ギャバライスミルク。料理に使えそうですよね♪

 

関連記事:低FODMAP食にはライスミルクがおすすめ!牛乳や豆乳の代わりに使える!

  • ココナッツミルク
    ココナッツからつくられたミルクです。低FODMAPに属します。砂糖不使用なものを選びましょう。

まとめ

大豆抽出物からつくられた豆乳は日本では販売されてなさそうです。今後何かわかれば報告しますね。

豆乳・牛乳の代替ミルクは、アーモンドミルク・ライスミルク・ココナッツミルクがおすすめです♪

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